ISÄNPÄIVÄN MENU
Hinta 55 €/hlö | 12 ikävuoteen -50%
ALKUUN BUFFEESTA:
GREENSALAD & BERRIES (Veg,G)
vihersalaattia, kurkkua, tomaattia ja vadelma-vinegretteä
THE WALDORF (Veg,G)
omenaa, lehtiselleriä, pähkinää ja rucolakastiketta
POTATOES & HARISSA (Veg,G)
perunasalaattia, harissa-kastiketta, kaprista ja rucolaa
ROOTS & NUTS (Veg,G)
marinoituja juureksia, pähkinää, versoja ja yrttikastiketta
LENTIL & MUSHROOM (Veg,G)
linssi-lehtikaalisalaattia, kuningas osterivinokasta
CAESAR & BROCCOLI (L)
romainesalaattia, paahdettua parsakaalia, parmesaania, krutonkia ja caesar-kastiketta
MELON & FETA (L,G)
vesimelonia, fetajuustoa, rucolaa ja sitruuna-vinegretteä
ROASTED BEEF & HOISIN (M)
naudan paahtopaistia hoisin-marinaadissa, tuoreita yrttejä ja srirachakreemiä
PICKELED VEGGIES & RASPBERRY (L,G)
pikkelöityjä kasviksia ja vadelma-vuohenjuustokreemiä
PÄÄRUOKA LAUTASILLA TARJOILTUNA
BRISKET & TARRAGON (L,G)
naudan ylikypsää rintaa, tryffeli-perunakakkua, paahdettuja kasviksia ja rakuuna jus’
TAI
SALMON & APPLE (L,G)
kevyesti savustettua lohta, ”jääomenaa”, kukkakaalipyré, paahdettua porkkanaa ja omena-beurre blanc-kastiketta
TAI
EGGPLANT & MUSHROOM (Veg,G)
rapeaa munakoisoa, kuningas osterivinokasta, paahdettua palsternakkapyreetä ja basilika-öljyä
SWEET TABLE
Valikoima makeaa buffet-pöydästä